Weingut Col d’Orcia im Restaurant Cheval Blanc

Gourmet Restaurant Cheval Blanc

Im mehrfach ausgezeichneten Gourmet Restaurant Cheval Blanc in Kuhlen-Wendorf unweit der Landeshauptstadt Schwerin, offerieren wir unseren Gästen faszinierende Highlights aus den Sparten gesunde, regionale & saisonale Küche. Mit Begeisterung entwickelt das Küchenteam immer wieder aufs Neue marktfrische & qualitativ hochwertige Produkte aus der Region Mecklenburg Vorpommerns zu kreativen Menüs.

Das Restaurant Cheval Blanc ist Kennern schon seit längerem ein Begriff. Im Jahr 2014 wurde es endlich mit den verdienten 15 Gault Millau Punkten ausgezeichnet. Das Ambiente des Hauses ist ganz dem Motto „Pferd & Reiter“ nachempfunden, wie es auch schon im Namen ersichtlich ist: „Cheval Blanc“.

Am Mittwoch, 14. Juni 2017 um 19:00 Uhr kommt ins Gourmet Restaurant Cheval Blanc das „Col d’Orcia“ eines der historischen Weingüter in Montalcino und wird präsentiert von Paula Franceschi. Unser Küchenchef Marco Röhrs verwöhnt Sie kuliniarisch.

 

Amuse bouche
Hauscocktail


Lanostino / Gänsestopfleber roh mariniert / Krustentier-Schaum
Sant’Antimo Pinot Grigio IGT – 2016

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Kalbsbries glaciert / Pfifferlinge / Molke
Rosso di Montalcino „Banditella“ DOC – 2013

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Branzino / Lardo / weiße Tomate
Brunello di Montalcino DOCG – 2012

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Wildschwein / Rücken / Schulter / Oliven-Krokant
Sant’Animo Nearco Rosso DOC – 2010

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Valhrona Arabica 71 % / Himbeer / Haselnußmiclh / Madagaskar Vanille
Sant’Animo Olmaia DOC – 2010

 

 

Unser Angebot für Sie:

Übernachtung mit Feinschmecker-Frühstück
Menü mit Weinbegleitung
Mineralwasser
Kaffee & Digestif

€  174,00 pro Person

Menü ohne Übernachtung
€ 99,00 pro Person

 

Genießen Sie einen einzigartigen kulinarischen Abend!

 

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Reservierungen unter –  info@schlosshotel-wendorf.de

Weingut Col d’Orcia im Restaurant Cheval Blanc

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