Der Große Gourmetpreis 2011, die besten Köche treffen sich in Heiligendamm

Der Große Gourmetpreis Mecklenburg-Vorpommern, das Gipfeltreffen der fünf besten Sterneköche des Landes, erhält in diesem Jahr die Unterstützung eines genusserfahrenen südlichen Nachbarn. Am 7. Mai 2011 wird im Grand Hotel Heiligendamm in der „Weißen Stadt am Meer“ neben den fünf Spitzenköchen Mecklenburg-Vorpommerns Toni Mörwald aus Krems in Niederösterreich zu Gast sein. Er verantwortet das Relais & Châteaux Restaurant „Mörwald“ im Kloster Und.

An der Spitze der Gourmetküche in Mecklenburg-Vorpommern steht wie bereits im Vorjahr Sternekoch Ronny Siewert, Küchenchef des Gourmet Restaurants „Friedrich Franz“ im Grand Hotel Heiligendamm. Die Wahl beruht auf den von Kritiker Gustav Volkenborn entwickelten Restaurant-Hitlisten. Neben Ronny Siewert sind außerdem Sternekoch Tillmann Hahn vom Gourmet Restaurant „Butt“ in der Yachthafenresidenz Hohe Düne in Warnemünde, Sternekoch André Münch aus dem „Gutshaus Stolpe“, Sternekoch Ralf Haug vom Restaurant „nixe“ in Binz auf Rügen sowie Stefan Frank mit dem Gourmet Restaurant „Le Croy“ in Greifswald vertreten.

 

 

Der Abend beginnt mit einem Champagner-Empfang und kleinen kulinarischen Köstlichkeiten. Anschließend folgt das Sechs-Gang Menü der renommierten Köche mit begleitenden Weinen.

Auch das Entertainment ist dieses Jahr wieder erstklassig: zum ersten Mal gastieren „Friend’n Fellow“ in Heiligendamm. Ihre Musik lebt von der unwiderstehlichen Verbindung einer magischen Stimme und einem Gitarrenklang von nahezu orchestraler Intensität. Nach weit über 1000 Konzerten in aller Welt (u.a. gemeinsam mit Ray Charles, Al Jarreau oder Luther Allison) gelten Constanze Friend und Thomas Fellow längst als Attraktion ersten Ranges und erfolgreichstes Projekt dieser Art in Europa.

Musik von Friend´n Fellow zum reinhören

Der krönende Abschluss des Abends ist die Ehrung der besten Köche Mecklenburg-Vorpommerns.

Veranstaltet wird der 12. Große Gourmetpreis von der Agentur Desas, dem Tourismusverband M-V und der Dehoga. Karten für den Großen Gourmetpreis 2011 gibt es für € 199,00 pro Person über das Grand Hotel Heiligendamm, Telefon 038203-740-0 oder per Mail an reservations@grandhotel-heiligendamm.de.